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百年古枣树

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老枣树
 
古枣树 
 
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古枣树

  枣树,在中国的培育史已超过4000年。该果实的早期培育见于《诗经》,相传培育的枣树源于野生相关品种经人工选择而成。关于枣的传说可见于中国诗歌,史书及几乎每一个中国社会。枣是馈赠亲朋的上好礼物,已被引入中药以治病。
百年老枣树果实至今仍是中国北方的主要水果之一。目前,有数百个枣树品种,具有不同的收获期、果实形状、大小及外观颜色等等,其果实可作为新鲜水果在餐桌上食用,或烘干,煮食、炖食及焙烤后食用。枣的年产量在2006年已经达到260万吨以上供出口及国内消费。山东、河北、山西、陕西及河南省等老产区发展很快,而且新疆、甘肃、宁夏等新区也发展迅速,因其   的气候条件,有利于枣树的生长发育,生产的枣果品质上等,大有后来居上的趋势。   除黑龙江、吉林、及西藏、青海等少数省区外,都有   的栽培面积。我国为世界上枣树的原产地,至今为止,我国枣树的栽培面积占世界枣树栽培总面积的99%。除我国外,仅有韩国、   、日本等   有少量零星栽培。
枣树是可以长到12米高的落叶乔木,属于鼠李科,枣属植物,具有刺枝,其刺成对生长,其一呈直形,约1.5cm长,另一弯曲且稍短。某些培育品种是无刺的,当年生长的新枝具交替生长叶及短小叶脉。叶子呈椭圆长形,2.5~4cm长,1~2cm宽,圆滑边至锯齿状边,不尖至稍尖,并在基部呈圆形。在叶根部生出聚伞花序的小(5mm大小)黄(或苍黄色)花两胜完生生长型,花萼凸起呈尖型。小花瓣在顶部向后弯曲。
枣果的   消费者是中国人,尤其是新年度假的东南亚及   的海外华人,相信全世界人民都将因其丰富的营养价值及诱人的色、香、味、形而乐于终年享用,生活在发达   或富裕   的人们,因在   发达的经济社会里而有可较随意安排的收入,他们倾向于吃   好,   复杂的食品以获得营养价值,异国情调,浪漫饮食及富裕生活,例如,   的英国人就食用进口的香蕉、苹果、桃、油桃,葡萄及鹬鸵果、枣果,由于多方面优于鹬鸵果(另一种   中国植物,很可能就是下一种被选中的食物,枣果可在低温下保存一年以便您随时购买,享用,所以,枣果的潜在市场应该是巨大的。

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